Nos recettes de Cakes salés

Évidement lorsque l'on parle d'entrée, la plupart du temps on pense recettes salées. A contrario, le mot cake est plutôt associé au dessert. Dans cette rubrique nous allons aborder la confection des cakes dit salés. Il s'agit donc de recettes généralement servies en entrée et qui ont pour dénominateur commun d'être réalisées dans des moules assez profonds de forme rectangulaire, bref des moules à cake.
Le principe de base est toujours le même, un pâte qui va constituer le liant en cuisant, et une garniture qui va donner sa saveur et parfois sa texture à votre plat. Le chef Patrick va donc une fois de plus vous faire découvrir des recettes traditionnelles issues de la longue histoire de notre gastronomie française, mais aussi vous inviter vers des sentiers moins parcourus, pour découvrir de nouvelles saveurs ou des associations inattendues mais toujours parfaites.
Vous aimerez surement le célèbre cake aux olives, mais qu'allez vous pensez de celui aux orties ou de celui de la mer ? A vous de nous le dire !

Cake au pain de mie jambon roquefort

Cake au pain de mie jambon roquefort

cuisine et partage 5 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake aux courgettes et carottes

Cake aux courgettes et carottes

patriciadebx 2 Commentaires
Préparation :
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Cake aux olives

Cake aux olives

asfaux 13 Commentaires
Préparation :
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Total :
Cake aux orties

Cake aux orties

philo18 1 Commentaires
Préparation :
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Total :
Cake aux poireaux et lardons

Cake aux poireaux et lardons

planet2000 2 Commentaires
Préparation :
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Total :
Cake carnivore

Cake carnivore

Payette6202 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake chataigne roquefort et figues

Cake chataigne roquefort et figues

Pow 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake façon poulet basquaise

Cake façon poulet basquaise

Pow 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake printemps-eté

Cake printemps-eté

HENRIETTA 0 Commentaires
Préparation :
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Total :
Cake rustique à la bière sans lait

Cake rustique à la bière sans lait

Payette6202 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
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Cake saumon feta

Cake saumon feta

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Préparation :
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Total :
Mini cakes de la mer

Mini cakes de la mer

MANOUCHE2007 7 Commentaires
Préparation :
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Total :
Pain paysan

Pain paysan

smtpat 1 Commentaires
Préparation :
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Total :
Repos 1 heures