Plats orientaux

Toutes nos recettes de Plats orientaux sont des recettes de chefs ou soumises à l'appréciation d'un chef étoilé.

Batbout ou pain à la poêleBatbout ou pain à la poêle
Auteur : Marrakechdelices
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Batbout ou pain à la poêle : * 400 g de farine t45 type fluide * 200 g de semoule extra fine * 1/2 cube de levure boulangère fraîche * 1 càc de s...

Boeuf thai - le tigre qui pleureBoeuf thai - le tigre qui pleure
Auteur : leyin
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Ce plat est un bœoeuf mariné qui sera ensuite grillé. Ce boeuf sera ensuite nappé d'une sauce acidulé à base de citron vert, coriandre ciselée, nuoc m...

Boulettes de viande hachée à la semouleBoulettes de viande hachée à la semoule
Auteur : benisou
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1 petit bol de graines de semoule cuites (120G) 1 c. à s. de persil haché 100 g de gruyère râpé 1 oignon ciselé(haché finement) Sel Poivre ...

coucous as i likecoucous as i like
Auteur : oumselmane
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Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande d...

Couscous (à ma façon)Couscous (à ma façon)
Auteur : bidon
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couscous (à ma façon) pour 4 a 6 personnes (selon appétit) : 1 a 1,5 kilo de couscous (grains moyens) 500 g de collier d'agneau 4 a 6 cuisses de po...

Couscous aux sept légumesCouscous aux sept légumes
Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Le couscous est directement lié à la civilisation berbère. on retrouve déjà sa trace dans les vestiges du royaume de massinissa au deuxième siècle ava...

Couscous cardeurCouscous cardeur
Auteur : gil-hou
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Couscous cardeur (1/4 d'heure) pour 4 personnes : ingredients: -4 cuisses de poulet -1 oignon tranche finement -1 boite 4/4 de légumes pour cousco...

djefna couscous des fêtesdjefna couscous des fêtes
Auteur : oumselmane
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couscous des fêtes pour une réception : 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau...

GriwechGriwech
Auteur : oum sousou
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Griwech pour 8personnes : 500 gr de farine 150 gr de beurre ou de margarine (ou mélange des deux) 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 sach...

Le poulet tikka massalaLe poulet tikka massala
Auteur : cuisine et partage
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Voila une recette forte en saveur d'orient. Un poulet mariné et préparé avec de nombreuses épices : tandoori, cannelle, gingembre, cumin, curcuma, car...

Linguines aux shiitakés et jambon de ParmeLinguines aux shiitakés et jambon de Parme
Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Linguines aux shiitakés pour 4 personnes : 400g de Linguines 250g de petits shiitakés* la queue retirée 70 g de Jambon de Parme taillé en lanières ...

Makis végétariensMakis végétariens
Auteur : sourires
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Makis végétariens pour deux ou trois personnes : 2 feuilles nori 2 verres de riz thai pour moi 1c 1 s de vinaigre de riz a défaut pour moi vina...

Naan plat duxelles gourmande de parisNaan plat duxelles gourmande de paris
Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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pour 4personnes : Queues de Gambas rôties La cuisine française a toujours eue cette capacité a recevoir sur son sol des produits arrivant des 4 co...

Nouilles chinoises sautées aux craterellesNouilles chinoises sautées aux craterelles
Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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aux senteurs et parfums du sud La spécificité de la cuisine française c'est son pouvoir d'incorporer dans ses recettes un produit venu d'ailleurs ...

Risotto aux gambasRisotto aux gambas
Auteur : cuisine et partage
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Un risotto traité de façon asiatique au gambas et lait de coco....

Riz cantonnaisRiz cantonnais
Auteur : leyin
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Un riz façon asiatique, qui au final vous offre un plat complet avec ses petits poids, ses crevettes etc... ...

Samoussas de veauSamoussas de veau
Auteur : romouille86
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Simple et rapide, avec une salade de mâche au vinaigre de framboise, un vrai régal. Mon péché mignon, j'espère qu'il sera aussi le votre ! ...

Sushi ballSushi ball
Auteur : leyin
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Une recette d'inspiration Japonaise a base de riz d'avocat et de saumon cru...

Tajine d'agneauTajine d'agneau
Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili...

Tajine d'agneau aux patates doucesTajine d'agneau aux patates douces
Auteur : la petite fée
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Tajine d'agneau aux patates douces pour 4 personnes : - 500g de gigot d'agneau - 1 CàS d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 300g de patat...

Tajine de CanardTajine de Canard
Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Tajine de Canard, quartiers de coings miellés et cœurs d'endives. Comme d'habitude cette recette a son histoire : un week-end chez mes amis Dubarry...

Tajine de pouletTajine de poulet
Auteur : ivan
commentaires (10)
Tajine de poulet pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 càs d'huile d'olive 1 gros oignon 1/4litre de fond blanc de volaille(déjà préparé) 2 co...

Tajine de poulet épicéTajine de poulet épicé
Auteur : pegycuisine
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Ingrédients Pour 4 personnes : 1 Beau poulet 10 petites pommes de terre 200 g de petits pois 1 bouillon de volaille 1 c à c de gingembre ...

Tajine de poulet figue dattes raisins pruneauxTajine de poulet figue dattes raisins pruneaux
Auteur : nadegeferrus
commentaires (1)
Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux : . 4 cuisses de poulet coupées en 2 . 3 figues fraiches . 10 dattes environ . 10 pruneaux environ ...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDETAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE
Auteur : benisou
commentaires (6)
Pour le préparer il nous faut : 500 gr de viande d'agneau (gigot, épaule ou collier) 5 pommes de terre 7 oeufs 1/2 botte de persil 1 oignon 100 ...



Foir gras maison

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