planet2000

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Ses recettes

Soupe orient-express
Soupe orient-express
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Soupe orient-express pour 4 personnes : 150 g de nouilles de riz 100 g de blancs de poulet 8 champignons noirs secs 200 g de crevettes 2 oignon...

Presskopf de homard au foie gras
Presskopf de homard au foie gras
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Presskopf de homard au foie gras pour 8 personnes : 1 l de fumet de homard 4 cuillerées à soupe de Ricard 1 homard (environ 800 g) 350 g de foie...

Kuri Gohan (riz aux châtaignes)
Kuri Gohan (riz aux châtaignes)
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riz aux châtaignes pour 4 personnes : 400 g de riz rond 550 ml de dashi 300 g de châtaigne 1 c.s. de mirin 1 c.s. de de saké 1/2 c.c. de sel...

Cake aux poireaux et lardons
Cake aux poireaux et lardons
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Cake aux poireaux et lardons pour 8 personnes : 4 gros oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 15 cl de lait 7 cl d'huile d'olive 2 poireaux 8...

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
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Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au ch...

Tartare de cheval aux saveurs nippones
Tartare de cheval aux saveurs nippones
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Tartare de cheval aux saveurs nippones pour 1 personne : 250g de steak de cheval 1 c à s de sauce Mirin 1 c à s de sauce Tamari 1 c à c d'huile ...

Schwowredele
Schwowredele
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Schwowredele : 250g de beurre ramolli(pommade) 250g de sucre 3 oeufs entiers 20g de cannelle 200g d'amandes hachées 500g de farine zeste de cit...