Tableau de bord : planet2000
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Ses recettes
Soupe orient-express pour 4 personnes : 150 g de nouilles de riz 100 g de blancs de poulet 8 champignons noirs secs 200 g de crevettes 2 oignon...
Presskopf de homard au foie gras pour 8 personnes : 1 l de fumet de homard 4 cuillerées à soupe de Ricard 1 homard (environ 800 g) 350 g de foie...
-1580.jpg "Kuri Gohan (riz aux châtaignes)")
riz aux châtaignes pour 4 personnes : 400 g de riz rond 550 ml de dashi 300 g de châtaigne 1 c.s. de mirin 1 c.s. de de saké 1/2 c.c. de sel...
Le Cake aux poireaux et lardons est un plat savoureux et original. Il se compose de poireaux, de lardons et de farine, le tout mélangé et cuit au four...
Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au ch...
Tartare de cheval aux saveurs nippones pour 1 personne : 250g de steak de cheval 1 c à s de sauce Mirin 1 c à s de sauce Tamari 1 c à c d'huile ...
Schwowredele : 250g de beurre ramolli(pommade) 250g de sucre 3 oeufs entiers 20g de cannelle 200g d'amandes hachées 500g de farine zeste de cit...
