Tableau de bord : ivan
| Inscrit le | : 15/06/2009 | |
| Dernière connection | : 16/05/2012 | |
| Nombre de messages sur les forum | : 584 Messages, Second de cuisine | |
| Nombre de recettes proposées | : 44 |
Ses recettes
 | Fondue bourguignonne une fondue bourguignonne pour 6 personnes : 1200 gr de coeur de rumsteck 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuil... |
 | Pâté Lorrain un pâté lorrain pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'échine de porc 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf ... |
 | Cake à la banane cake à la banane pour 6 personnes : 200 g de chair de bananes (bien mûres) 200 g de farine tamisée 150 g de sucre sem... |
 | Salade de fruits une salade de fruits pour 8 personnes : 2 pommes 2 oranges 2 poires 2 bananes 250 gr de fraises 1 jus de citron ... |
 | Fondue moitié-moitié cette recette typiquement suisse nécéssite une mise en garde. pour les français vous verrez que dans les ingrédients nou... |
| Fondue fribourgeoise la fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette suisse et est composée de vacherin fribourgeois... |
 | Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125g de farine 125g de beurre 250g de sucre 1 tablette de chocolat noir(s... |
 | Gateau au citron un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre t... |
 | Poulet au curry poulet au curry pour 4 personnes : 1 oignon émincé 450 g de blancs de poulet coupé en gros dés 40 cl de lait de coco ... |
 | Tarte au citron meringuée tarte au citron meringuée pour 6 personnes : 1 pâte sablée pour la crème : - 4 citrons de taille moyenne - 150 g... |
 | Bananes flambées bananes flambées pour 6 personnes : 6 bananes 60 g de sucre brut 2 c.à.café de cannelle 3 c à soupe de jus de citr... |
 | Salade piémontaise Salade Piémontaise pour 4 personnes : 400g de tomates fermes 600g de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" u... |
 | Taboulé taboulé pour 4 personnes : 200g de semoule 250g de tomates fraîches 1 concombre 1 petit poivron rouge 1 petit poivr... |
 | Broyé Du Poitou un broyé du poitou pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre 1/2 sel 1 oeuf entier 1 cuillè... |
 | Acras de morue acras de morue pour 4 personnes : 1 morceau épais de morue sèche et salée de 200g 4 pieds de cive (ou à défaut de la ... |
 | Salade d'asperges vertes salade d'asperges vertes pour 4 personnes : 16 grosses asperges vertes épluchées 1 anchois salé 1 gousse d'ail 1 m... |
 | Truffes au chocolat pour 500g de truffes au chocolat : 400 g de chocolat de couverture à 60% de cacao 50 g de cacao en poudre non sucré(v... |
 | Tarte aux myrtilles tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de confiture de ... |
 | Carpaccio de boeuf carpaccio de boeuf pour 4 personnes : 400 g de tranches très fines de boeuf (contre filet) 2 poignées de feuilles de ... |
 | Marmelade de fraise marmelade de fraise pour 1kg de fraise équeutés : 1 kg de fraise équeutées 750 g de sucre 1 citron pour les pots :... |
 | Gelée de cerises gelée de cerises : 1 kg de cerises dénoyautées et équeutées 700gr de sucre semoule 1/2 verre d'eau ... |
 | Calissons Cette recette de calissons se réalise 48 heures avant dégustation... pour une trentaine de calissons d'aix : 250 g d'a... |
 | Châtaignes au four voici une recette pour accommoder les châtaignes glanées dans nos forêts. en Suisse et plus précisément dans le magnifiq... |
 | Tajine de poulet Tajine de poulet pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 càs d'huile d'olive 1 gros oignon 1/4litre de fond blanc d... |
 | Pâtisson poêlé Pâtisson poêlé pour 4 personnes : 1 pâtisson moyen 1 oignon épluché et émincé finement 1 courgette moyenne émincée ... |
 | Canard à l'orange canard à l'orange pour 4 personnes : 1 beau canard de Barbarie de 2 kg 1 càc d'huile de pépin de raisin sel 50g de c... |
 | Friands pour 6 friands : 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pour la dorure pour la farce : 250 g de chair à saucisse ... |
 | Carré d'agneau basse température Carré d'agneau basse température pour 4 à 6 personnes : 2 carrés d'agneau d'environ 400 g. demandez à votre boucher de... |
 | Délicieux au Yaourt et au Citron vert recette extraite du livre dessserts aux fruits et autres fantaisie de bruno oliver aux éditions sud ouest. ingrédients ... |
 | Saucisson brioché rapide saucisson brioché comme à freneuse proportions pour 6 personnes : 250 g de farine 1 beau saucisson de lyon 2 oeufs ... |
 | Gelée de guignes Gelée de guignes pour une dizaine de pots : 3 kg de cerises pas trop sucrées de variétés mélangées sucre le même poid... |
 | Flan d'aubergines Flan d'aubergines pour 6 personnes 1,5 kg d'aubergines 2 belles tomates 6 oeufs battus en omelette 100 g de farine ... |
 | Coulis de groseilles Pour un demi litre de coulis de groseille : 500 g de groseilles 200 g de sucre mélangé à un sachet de sucre vanillé ... |
 | Glace au melon Glace au melon pour 6 personnes : 2 gros melons bien murs de 700 a 800gr 1 citron 100 g de sucre glace 25 cl de ... |
 | Beignet de cerises Beignet de cerise pour 5 personnes : 150 g de farine 5 cl d'huile de pépin de raisin 10 cl de lait 5 blancs d'oeufs ... |
 | Sorbet de framboise Pour un demi litre de sorbet de framboise : 600 g de framboises 130 g de sucre en poudre 15 cl d'eau 1 cuillère à ... |
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