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Pot au feu de pigeonneaux à la truffe


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Pot au feu de pigeonneaux à la truffe

Olivier33 18-01-2010 10:23

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/pot-au-feu-de-pigeonneaux-a-la-truffe-1074.htm

Bonjour Chef,
Merci pour ce commentaire et pour les informations complémentaires dans la recette.
Je vois ce que vous voulez dire pour la coriandre, mais c'est une question de réglage : il faut y aller mollo !!
C'est un pot-au-feu de pigeons... pas un bouillon vietnamien...
Peut-être pourriez-vous ajouter ce conseil dans la recette elle-même pour indiquer un peu comment régler la coriandre (ça peut éviter des catastrophes).
Encore merci,
Cordialement,
O33

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