Les bas poissons
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Les bas poissons
si comme moi vous avez l'opportunité de pouvoir déguster du poisson très frais testez vos talents de cuisiniers amateurs sur ces espèces délaissées voir méprisées par certains snobs incultes .le tacot la vieille le mulet et le grondin vous donneront bien du plaisir autrement qu'en soupe ou au four ,osez les fileter, les poêler ,les mariner,les griller et de plus il ne sont pas chers