Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-chocolat-et-noisettes-58.htmj'ai trouvé que ce gateau était un peu sec. la cuisson ne serait elle pas un peu longue et le thermostat trop fort ??

vous savez 190°(th 6)le four n'est vraiment pas tres chaud peut-être que le votre chauffe un peu trop la prochaine fois mettez le a 180° et essayer quelquefois aussi c'est parce que les blancs sont montés hyper durs et empêchent ainsi le moélleux de ce gateau
a bientôt
chef patrick

Franchement ce fût délicieux. Brova chef où est votre restaurant ou votre patisserie?

MERCI MR. PATRICK ASFAUX LA RECETTE EST BIEN REUSSIE.REELLEMENT LE GATEAU EST FIN ET BON MAIS IL FAUT LE SERVIR AVEC UNE CREME ANGLAISE SINON AUTRE CHOSE,QUOI PAR EXEMPLE?

Bonjour
vous trouverez sur le site une créme anglaise au thé vous pouvez aussi servir avec de la gelee d'oranges fondue ou pourquoi ne pas faire un tout chocolat en servant a part une sauciere de sauce chocolat froide ou chaude
mes meilleurs voeux pour 2009
Chef Patrick

je suis a l ecole de cuisine au camerounne

bonjour nicolas
bienvenu sur le site demandez a votre chef de travaux de nous appeler nous pourrions par exemple parrainner la meilleure recette d'un de ses éléves et la présenter a nos visiteurs
bonne journée
Chef Patrick

très bon gateau mes félisitation en plus facile a fair

BONSOIR
Comment l'avez vous servi?
avec une crème ,nature , avec des fruits?
cela pourra aider dans leur choix nos prochaines visiteuses qui voudraient faire cette recette
poutous
et félicitations
Chef Patrick