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Gratin de choux fleur Date :    12-09-2007 21:59
Auteur : Claire -

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-de-choux-fleur-350.htm

Merci il n y a que ce mot a dire . Tout simplement divin , un vrai régale comme toute vos recettes .

Gratin de choux fleur Date :    29-09-2008 16:18
Auteur : diane -

testée et approuvée par la famille entière. Avec les 2 blancs d'oeuf restant j'ai réalisé les meringues. Succès aussi. Un seul mot a ajouter ! merci.

Gratin de choux fleur Date :    20-10-2008 17:14
Auteur : claudia736 -

recette facile mais un peu calorique avec la béchamel. faites la avec 2 oeufs,1/2 tasse de lait écrémé,1 yaourt. faites chauffer le tout au bain marie et nappez. rajoutez du gruyère rapé...

réponse a claudia Date :    21-10-2008 01:33
Auteur : chef patrick - (1588 Messages, Chef)

chére claudia
m'occupant depuis de longues années de pratiques culinaires puis je vous répondre qu'en aucun cas la sauce bechamel n'est calorique mais que par contre l'apport de gruyere râpé avec son taux si élevevé de lipides est vraiment le seul élément a proscire de cette recette si vous voulez la faire plus light
poutous
chef Patrick

Filets Aiglefins Date :    15-01-2009 18:20
Auteur : Suzanne Béchette -

merci beaucoup

choux fleur Date :    20-04-2009 18:47
Auteur : Sam -

JE voulais savoir si je pouvais ajouter des brocoli avec mes choux fleur, pensez vous que le gout se mariera bien Sourire
Merci encore pour vos delicieuses recettes

réponse a sam Date :    20-04-2009 19:14
Auteur : chef patrick - (1588 Messages, Chef)

bonsoir
pour ces goûts mêlés je vous conseillerais plutôt
de faire des vraies tentatives par exemple en faisant la même recette :choux fleurs avec des lichettes de saumon fumé ou les brocolis cuits juste poêlés a l'huile d'olive avec des noisettes écrasées dessus
voila juste des petites choses a essayer
bonne soirée
chef Patrick

Gratin de choux fleur Date :    18-05-2009 10:08
Auteur : sissi -

J'ai essayé votre recette ce week-end, elle est excellente,facile à faire et de plus on ne retrouve pas le goût particulier du chou. Nous avons apprécié et le gratin a été mangé en 1 clin d'oeil.Merci à vous dorénavant on le mangera de cette façon.....

Gratin de choux fleur Date :    25-05-2009 08:08
Auteur : coco -

ecxellente recette!!! on s'est régalé! Pour ma part,j'ai utilisé du choux-fleurs surgelé que j'ai fait cuire à la vapeur. Merci encore

gratin de chou fleur Date :    13-07-2009 13:17
Auteur : bouboule7520 (invité) -

Super c'était délicieux j'en servirais encore ils on tous aimé.



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