Enlever gout du citron
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Re: enlever gout du citron
comment atténuer le gout de citron trop élever
Re: Re: enlever gout du citron
Bonjour
Dans quelle préparation ?
Bon dimanche et a bientôt
Chef Patrick
Re: enlever gout du citron
Bonjour jai fais une blanquette de veau mais le goût de citron es trop prononcer comment faire pour atténuer le goût ? Merci
Re: Re: enlever gout du citron
Bonjour
Faites bouillir votre sauce avec quelques dés d'une pomme crue(fruit) 2 minutes puis mixez et passez au chinois.
A bientôt et dites moi
Chef Patrick
Re: enlever gout du citron
Le plat est un poulet yassa et jai mis trop de jus de citron comment l'atténuer ?
Merci beaucoup
@Tn
Re: enlever gout du citron
Bonjour
J’ai fait un taboulé mais en faisant mariner mes oignons dans du citron je me rend compte que ce dernier en a trop le goût quel ingrédient rajouter pour que son goût soit atténué ?
Merci
Re: Re: enlever gout du citron
Bonjour
De la graine nature sans être assaisonnée
bonne journée
Chef Patrick
ps bizarre de faire mariner des oignons dans du citron pour cette recette
Re: enlever gout du citron
Dans de la slush au rhum
Re: Re: remerciments
Bonjour.
J'ai fait un Colombo de poulet mais il a trop goût au citron. Comment suis-je attenuer cette acidité. J'ai sucré un peu mais persistance de l'acidité.
Merci à vous.
Re: Re: Re: remerciments
Bonjour
Ajoutez une cuillère de miel
et testez
a bientôt
Chef PATRICK
Re: enlever gout du citron
Bonjour première fois que je tentais la ricotta maison et ca a fort le goût du citron. Que puis je faire pour l adoucir. Merci d avance
Re: enlever gout du citron
Si bien sur dans le yassa il y a de la moutarde .... moutarde citron oignon cube magi pour la marinades et donc la cuisson. Unyassa sans moutarde n'est pas un yassa
Re: Re: enlever gout du citron
bonjour
Ajoutez un peu de fromage blanc
bonne recette
Chef Patrick
Re: enlever gout de lime
Bonjour, ma salsa verte goûté trop la lime.. comment arranger le tout?
Re: Re: enlever gout de lime
Bonjour
Qu' appelez vous salsa?
Re: remerciments
Bonjour je viens de compléter une salsa , et elle a trop le goût du citron .
Quoi faire , elle est sur le feu en ce moment pour mijoter 35 à 45 minutes,
Re: Re: enlever gout du lime
jai trop mis de jus de lime dans ma salsa et sa goute que ca comment la reparer
Re: enlever gout du citron
Bonjour,
J'ai fait un gâteau au citron mais il est beaucoup trop acide ! Comment faire pour enlever le goût du citron maintenant que le gâteau est cuit ? Une recette de glaçage par exemple ?