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Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade Date :    25-10-2007 23:21
Auteur : asfaux -

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gigotin-d-agneau-en-croute-de-tapenade-480.htm

en voyez nous vite une jolie photo de votre plat
chef patrick

Recette Date :    26-10-2007 12:59
Auteur : Martina Capel -

Bonjour,
Dès que nous aurons une photo je vous l'envoie. Cordialement,
Martina Capel

cuisson des gigotins Date :    11-12-2008 18:10
Auteur : mary -

bonjour,

je dois faire les gigotins pour noel, j'ai un petit souci! faut il faire colorer les gigotins 2 heures avant le repas et puis les rouler ds une pate feuilletée et les cuire 20 mn avt le repas! j'ai bc de choses a préparer !!
merci de me répondre à bientôt et bon noel
marylou

reponse a mary Date :    11-12-2008 19:25
Auteur : chef patrick - (1588 Messages, Chef)

bonsoir mary
je ne suis pas l'auteur de cette recette mais je vais vous aider au mieux
vous faites revenir vos morceaux d'agneau la veille le matin vous les enrobez de la croute et vous les mettez au frigo au moment de passer a table vous les enfournez entre l'apéritif et l'entrée cela fera juste le temps necessaire de cuisson(25minutes environ)
a bientôt et bonnes fêtes
Chef Patrick

re recette des gigotins Date :    11-12-2008 19:43
Auteur : mary -

je vous remercie de m'avoir répondue rapidement, je suis un plus rassurée pour le temps, et puis bonnes fêtes de fin d'année !!
mary

Merci et bon courage Date :    11-12-2008 20:36
Auteur : Martina Capel -

Chère Mary,
J'espère que vous allez réussir votre plat.
Merci pour la réponse rapide, Chef Patrick.
Cordialement et bonnes fêtes,
Martina

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade Date :    10-02-2009 11:29
Auteur : dupdian -

je ne vois pas l'utilisation des courges et des cebettes....je pense qu' il y a un probléme avec une autre recette...



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