1. AFTouch cuisine
  2. Forum
  3. sterilisation tomates confites, forum AFTouch

Sterilisation tomates confites


Ajouter un message
Retour à l'index du Forum



Répondre

Sterilisation tomates confites

Francine SAUNIER (invité) 21-07-2011 16:14

Peut-on steriliser chez soi, après les avoir fait confire au four, des tomates qui, couvertes d'huile, doivent être mangé rapidement ? Etant donné le long temps de cuisson pour confire, j'aimerai en faire une grande quantité et pouvoir les conserver quelques mois

Répondre

Re: sterilisation tomates confites

chef patrick 21-07-2011 22:38

bonjour
faites notre recette puis mettez les dans des petites barquettes au congélateur puis sortez les au frigo pour dégeler une journée avant
et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/tomates-confites-83.htm

Laissez un commentaire ou une photo

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.