Sauce à la crème pour ravioli au broccio


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Sauce à la crème pour ravioli au broccio

Je recherche une recette de sauce à la crème à la mode Corse pour Raviolis farcis au Broccio. J'en ai mangé dans un restaurant à Ajaccio, Délicieux... Merci

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Re: sauce à la crème pour ravioli au broccio

bonjour
Faites cette sauce Mornay et remplacez le gruyère râpé par des petits dés de Broccio
bonne recette et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=19726&forumID=1

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