Fabrication du figatellu
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Fabrication du figatellu
Je voudrais savoir comment fabriquer des figatelli donc, la recette la plus simple à faire.Merci d'avance
Re: Fabrication du figatellu
Bonjour
Je peux vous en donner une recette mais on ne s'improvise pas charcutier : où êtes-vous situé, comment êtes-vous équipé, avez-vous un fumoir et un endroit pour laisser sécher correctement et avez-vous accès à du sang frais ?
Re: Fabrication du figatellu
J'habite la Cote d'Azur et je n'ai rien de tout celà donc, je vous remercie mais je les commanderais directement en Corse. Trop compliqué pour mon savoir en charcuterie. OW