Pommes de terre en robe des champs


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Pommes de terre en robe des champs

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-de-terre-en-robe-des-champs-616.htm

Bonjou r la compagnie,c'est vraiment la meilleure façon de deguster une Pompadour

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Pommes de terre en robe des champs

bonjour
merci fredoutony
il est bien que de temps en temps on revienne aux "Fondamentaux"
(sourires)
a bientôt donc pour d'autres piqures de rappel
Chef Patrick

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Pommes de terre en robe des champs

bonne recette de pommes de terre! mais qu'appelez-vous pommes de terre à l'anglaise pour la tête de veau ?
Merci d'avance!

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Re: Pommes de terre en robe des champs

Bonjour
En principe pommes de terre épluchées et tournées(a l'anglaise a 7 faces en grande cuisine) cuites a l'eau salée avec une pointe de citron
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

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