Salade Caesar


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Salade Caesar

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-caesar-1696.htm

Bonjour Chef
il n'y a pas de poulet dans votre Ceasar salad ?
Lorsque je vais aux US, il y a toujours du poulet dedans et celle que je fais également...

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Re: Salade Caesar

bonjour
cela dépend des Etats quelque fois avec des lamelles de poulets ou de turkey fumée

moi je vous mets la recette de base et chacun y rajoute ce qu"il aime
comme moi par exemple qui aime les "Caesar" avec des oeufs durs dedans
a bientôt
Chef Patrick

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Salade Caesar

Bonjour Chef,

Un petit truc me chagrine : la cuisson des œufs. 30 secondes, cela me paraît peu.
Poutous.
Martine

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Re: Salade Caesar

Bonjour
Cette cuisson :30secondes après l'ébullition permet d'avoir des oeufs chauds et liquides qui feront comme une sauce de départ a votre salade ( surtout oeufs extra frais)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick

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