Paté de porc sans foie


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Paté de porc sans foie

je voudrai faire du paté de porc et jai une epaule d'environ 8kgs
je voudrais savoir ce que je dois metre avec (poitrine , gorge....... mais pas de foie et surtous la quantité pour chaque ingredient merci de me repondre assez vite

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Re: paté de porc sans foie

bonjour
voici une jolie recette gouteuse
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-de-thierache-188.htm

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