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Assiette maraichere


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Assiette maraichere

guedou stevie (invité) 21-04-2012 14:47

qu est ce qu une assiette maraichere

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Re: assiette maraichere

chef patrick 22-04-2012 19:12

bonjour
c'est une assiette fraîche du marché
petites salades mélangées pousses d'épinard julienne de céleri ou de betterave crue petites tomates etc etc il faut simplement qu'elle soit jolie et mise en relief la sauce vinaigrette servie a part
voilà a bientôt
Chef Patrick

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