Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/mousseline-glacee-au-chocolat-73.htmmanque d orinalité pour les fetes

cette recette si elle est reussie est sublime elle est sur une carte de réveillon d'un des meilleurs étoilés français servie avec du doigts de potiron et de rhubarbe confits d'accord
mais faites déja cette mousse elle servira de base
a votre imagination ,mais comme vous le savez sans la parfaite connaissance des bases aussi bien en cuisine que dans beaucoup de domaines on ne peut mener une experience créatrice a son terme,je vais quand même vous donnez un truc marrant a faire avec cette mousse faites cuire au sirop des carottes coupées en grosse julienne '(de la grosseur d'un petit doigt)lorsqu'elles seront confites
entourez comme une charlotte ,dans de petits moules individuels puis mettez votre créme et mettez 20mns au congélateur démoulez sur de jolies assiettesces charlottes dont le tour orangé sur la couleur noire ce la mousse sera du plus bel effet mettez dessus quelques noisettes grillées et hachées et si vous voulez en
faire plus servez avec une créme anglaise avec des éclats de zan autour

omg this dessert is the best i recommend it to every one

this recipe is really good!! Well Done!! =]