Daube de poulpe a la provençale


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daube de poulpe a la provençaleDate :    26-06-2012 11:55
Auteur : bagur (invité) - 0

j'aimerais cuisine des poulpes a la plancha, auriez vous une recette, merci

reponse a bagurDate :    26-06-2012 22:54
chef patrick

bonjour
j'ai bien peur qu'avant de les plancher vous n'ayez a les faire cuire dans un petit bouillon (pour les attendrir) puis de les égoutter et les plancher après ou alors vous faites cela avec de petits supions et la pas de soucis
a bientôt
Chef Patrick



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