Congeler les pommes crues
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Congeler les pommes crues
nullbonjour, j'ai fait beaucoup de compote de pommes, et j'ai tellement de pommes puis-je les congeler en morceaux ? merci de votre réponse.
Réponse a hallet
bonjour
Epluchez les et coupez les en gros carrés puis faites les sauter au beurre 2 minutes lorsque ce sera froid installez vos carrés par couches avec du film et direction le congélateur lorsque vous voudrez vous en servir ne les décongelez pas
posez les au fond d'une tarte ou faites les sauter directement dans une poêle (accompagnements pour,boudin,mignons de porc,gibiers mais aussi petites verrinesetc etc)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick