Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/marquise-au-chocolat-336.htm bonjour,
combien de temps minimum faut-il laisser la marquise au congélateur afin d'être sûr qu'elle soit bien prise ?
et faut-il la sortir un peu d'avance avant de la déguster ?
Merci pour vos menus alléchants et joyeux Noël

chere zipette
Pour la marquise laissez la l'équivalent d'une nuit au moment de la manger mettez vos assiettes avec votre déco au frigo ,au moment de manger le dessert sortez votre marquise et coupez la en trempant a chaque tranche votre couteau dans de l'eau bouillante non seulement la coupe va être bien franche mais en plus elle sera brillante
je serais vous je mettrais un peu d'une créme vanille ou café au fond de l'assiette et ensuite dresser une belle tranche de marquise au centre avec par exemple deux ou trois tranches de clémentines sur le côté et une feuille de menthe
bon réveillon et n'oubliez pas de nous dire comment cela c'est passé
poutous
chef patrick

Si vous aimez le chocolat, alors n'hésitez surtout pas ! Délicieux et hyper facile à réaliser et avec la crème anglaise, les rondelles d'orange confites et la feuille de menthe la présentation est un bonheur pour les yeux.

je compte faire ce dessert le 1er mai. Nous sommes 11. Quel fruit peut remplacer aisément la clémentine. D'aute part quelles proportions pour 11 personnes....

bonjour Jacotte
Pour 11personnes multipliez les proportions par 1fois 1/2
Quand a remplacer les quartiers de clémentines vous pouvez mettre 1ou 2 fraises émincées ou quelques framboises ou des petites cerises a l'alcool
vous pouvez aussi mettre un demi oreillon d'abricot frais ou en conserve émincé
voila dites nous ce que vous avez choisi cela donnera des idées a nos autres visiteuses et visiteurs gourmands
poutous
Chef Patrick

Une recette qui me plaît bien. Je vais me permettre de la faire très bientôt et de la publier sur mon blog avec votre permission.

Recette facile à faire et rapide. Parfaite pour les amateur de chocolat.

Je voudrai savoir comment procéder au démoulage de la marquise
Merci pour votre réponse

troooooooooooop bon, mes invites se sont regales.Merci pour la recette