Poitrine de boeuf tranchée
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Poitrine de boeuf tranchée
:merci de m'indiquer une ou plusieurs recettes avec de la poitrine de boeuf tranchée? j'ai acheté une barquette de 3 tranches mais je ne sais pas comment la cuisiner????
cordialement
STEPHANIE
Réponse a Rapha
Bonjour
une cuisson longue
quelques légumes 2 ou 3 carottes 1 poireau,1oignonun peu de thym et laurier mouillez avec de l'eau a 2cm au dessus salez poivrez cuisson 2 heures doucement ainsi vous aurez la viande,le bouillon et les légumes ce serait un peu comme un pot au feu
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick