Congelation du chou de choucroute
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Congelation du chou de choucroute
j'ai acheté tout ce qu'il faut pour faire une choucroute : chou cru, saucisses, poitrine fumée tout cela frais.
je n'ai pas pu préparer ce plat le jour où je le souhaitais. Donc j'aimerais savoir si je peux congeler tous ces ingrédients.
merci de votre réponse
Réponse a bourquin
Bonjour
Je préférerais que vous fassiez cette recette entièrement que vous mettiez alors le chou a part et les garnitures aussi direction congélateur puis faire chauffer le chou au four et les garnitures plongées au bouillon ou réchauffées a la vapeur
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick