Recette cuisse isard

Bonjour, je recherche une recette pour une cuisse d'isard avec quelques autres morceaux(je ne sais pas quel morceau)
Merci

Bonsoir
Essayez de faire cette recette vous allez vous régaler
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm

Pour la recette de l'izard, il faut mieux que je le fasse trempé dans le lait avant? Car on m'a dit que c'était fort comme goût.
Et merci pour la recette, je vais tentée vendredi pour samedi soir

Bonsoir
Non ce n'est pas la peine
votre garniture va "apaiser" tout cela certes cette viande est un peu plus forte que l'agneau mais c'est ce qui en fait son charme
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

Bonjour,
J'ai testé la recette samedi soir, et tout le monde a adoré encore merci