Congeler des pommes de terre

bonjour,
on a à la maison un petit stock de pommes de terre et on ne sait pas comment les rentabiliser (on en mange pas chaque jour) finalement y' en a certaines qui verdissent avec la lumière et d'autres qui germent et la question se pose:peut-on les congeler?comment?crues ou cuites? merci de votre réponse.
cordialement.

Bonjour
Faites du purées ,des pommes sautées etc toutes les recettes cuites et finies et mettez en petites barquettes pour ces préparations ne les faites pas décongeler faites les chauffer directement dures les pommes sautées directement dans la poêle etc etc
bonnes recettes et a bientôt
Chef Patrick