Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/pouteille-386.htm

Est ce qu'avec 2h30 de cuisson les pieds de porcs seront bien cuit ?
Peut être la cuisson au four accélère la cuisson ....
ce plat me tente bien ,mais ce temps de cuisson me chiffone

patrick

Bonjour Patrick
N'ayez peur de rien
suivez cette recette a la lettre et dites moi!!
certes je n'ai pas la science infuse mais lorsqu'on prépare des recettes qui seront servis a des clients il est préferable que le bon d'économat et les temps de cuisson soient justes
bonne journée
Chef Patrick