Persil congelé


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Persil congelé

bonjour,

j'ai pas mal de persil en ce moment dans mon jardin, et comme j'ai vu que dans les commerces on vous vend des petites boites de persil congelé, j'aimerais savoir s'il y avait une règle à suivre pour faire cela à la maison ?
Pierro

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Reponse a pierro

bonjour
coupez votre persil a ras
puis effeuillez le et lavez les feuilles a 2 eaux puis mettre au milieu d'un linge
fermer et torder de chaque côté a l'inverse de maniére a retirer toute l'eau ,puis ouvrez et mettez dans des petites boites hermétiques au congélateur
voila voila
Chef Patrick

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Persil frisé

Bonjour

Comment est le persil frisé : je n'arrive pas à faire la distinction entre le persil frisé et le persil plat ?

Merci de votre réponse.

Cordialement

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Persil frisée versus plat

Bonjour,

Une image vaut mieux qu'un long discours : dico-cuisine.fr/images/Persil_DC_t.800.jpg
cordialement.
Ivan

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