bonjour,

j'ai pas mal de persil en ce moment dans mon jardin, et comme j'ai vu que dans les commerces on vous vend des petites boites de persil congelé, j'aimerais savoir s'il y avait une règle à suivre pour faire cela à la maison ?
Pierro

bonjour
coupez votre persil a ras
puis effeuillez le et lavez les feuilles a 2 eaux puis mettre au milieu d'un linge
fermer et torder de chaque côté a l'inverse de maniére a retirer toute l'eau ,puis ouvrez et mettez dans des petites boites hermétiques au congélateur
voila voila
Chef Patrick

Bonjour

Comment est le persil frisé : je n'arrive pas à faire la distinction entre le persil frisé et le persil plat ?

Merci de votre réponse.

Cordialement

Bonjour,

Une image vaut mieux qu'un long discours : dico-cuisine.fr/images/Persil_DC_t.800.jpg
cordialement.
Ivan