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Cornes de gazelle à la pate d'amande Date :    24-10-2008 16:46
Auteur : toqui -

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/cornes-de-gazelle-a-la-pate-d-amande-764.htm

je ne comprend pas a quel instant l'on introduit la poudre d'amande ? je ne voit pas non! merci de repondre.

Cornes de gazelle à la pate d'amande Date :    02-11-2008 13:48
Auteur : nefer -

c'est quoi des ml (mililitre) de farine !!!chez moi on pèse en g (grammes)

réponse à nefer Date :    02-11-2008 20:33
Auteur : Dubarry - (496 Messages, Second de cuisine)

Bonsoir
Il ne me semble pas que l'auteur de cette recette est écrit qu'il fallait peser en millilitres alors pourquoi cette agressivité déplacée ?
Bien sûr on PESE en gramme(s) mais on peut MESURER aussi en volume, les 2 systèmes sont aussi précis en théorie bien qu'il soit généralement plus facile de mesurer en poids (les chimistes ne seraient pas forcément de cet avis d'ailleurs). Pour cette recette, j'imagine tout simplement que son auteur n'avait pas de balance mais un verre doseur gradué en volume tout simplement



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