Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/beignets-d-aubergines-252.htm

Pate trop liquide...

bonjour
la seule explication possible est la suivante
vos blancs n'étaient pas assez montés car autrement il n'y aurait aucun problème
réessayez et dites moi
bonne journée
Chef Patrick

Je faisais la même recette mais sans faire monter les blancs en neige et c'est ça qui fait toute la différence, c'est meilleur comme ceci

j'ai 12 an j'ai gouter et mes papilles gustatives sont aux anges
Si vous voulez essayer vous aurez de bonnes surprises.
Moi qui n'aime pas les aubergines j'adore les beignets d'auberginesd on ne sent presque pas le gout des aubergines

super votre recette de beignets d'aubergines