Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/huitres-chaudes-et-sabayon-de-jurancon-517.htm

Bo njour ,
j'ai réalisé cette recette, facile et sans piège, mon épouse et moi, nous nous sommes régalés . Pour une petite entrée, 3 huitres n° 2 suffisent amplement(avec des n° 3, qui seraient plus indiquées, on pourrait "pousser" à 4)
Bravo

Bonjour..
Dans cette recette, l'étape N°5 ("Dans la sauteuse mettez la cuisson que vous venez de faire"), s'agit il du jus de cuisson du N°3 (cuisson des huitres avec échalotes et jurançon) Merci J-C

bonsoir
oui c'est cela vous avez très bien compris
je suis sur que vous allez vous régalez et surtout régaler vos convives
a bientôt
Chef Patrick