Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/roule-de-poitrine-de-porc-852.htm

Bonsoir Fleur
C'est amusant (mais est-ce vraiment un hasard ?) que vous proposiez cette belle recette maintenant car elle illustre assez bien mon commentaire sur l'enchaud pour ce qui concerne sa version périgourdine.
A bientôt sur le site
Stéphane

Bonjour Stéphane,

C'est un clin d'oeil bien sûr.
Mais ce roulé est encore bien meilleur si on met un peu plus de clous de girofle.

Fleur