Bonsoir,
Pourriez vous m'expliquer en quoi consiste le lemon curd. Mes collègues de bureau en ont parlé et je n'ai pas osé leur demander une explication pour ne pas passer pour une idiote.
Merci
Sentiments cordiaux

bonsoir ginou,

C'est une préparation d'aspect crèmeuse composée d'oeufs entiers, de beurre, de sucre, de jus et de zeste de citron râpé. Cette appareil peut etre utlisé dans différents desserts (tarte au citron, macarons etc...)
ivan

bonjour ivan,
Merci pour ta réponse.
peut-être as tu une recette, car parait-il délicieux en accompagnement dans une verrine dixit mes collègues.
ginou

bonjour
je connais très bien cette recette je vais la mettre en ligne sur le site avec les exactes proportions pour que vous la prépariez sans soucis
Poutous
Chef Patrick

Bonsoir Monsieur,
Je me permets de vous appeler Monsieur car,sur ce forum vous êtes un grand Monsieur de la cuisine: recettes bien expliquées, accessibles à tout le monde et bien choisies.
Je vous remercie pour la recette, mais comment saurais-je que cette recette est en ligne.
Sentiments cordiaux.

bonsoir
ne vous inquiétez pas la recette va être mise en ligne plus vite que vous ne le pensez(sourires)et surtout n'oubliez pas nous publierons la meilleure de vos photos faite a partir de cette recette
poutous
Chef Patrick

bonjour ginou,

voila, comme promis la recette du chef patrick est en ligne www.aftouch-cuisine.com/recette/lemon-curd-878.htm

bon appetit.
Ivan

Bonsoir,
Merci pour la rapidité de la recette.
Et en prime, j'ai eu droit à une belle photo de tartelettes;je suis aux anges!!
Je pense la faire pour mon anniversaire,quand mes enfants vont venir manger à la maison.
Merci Ivan pour ton rappel.
Sentiments cordiaux.