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conserve Date :    24-07-2009 09:49
Auteur : guyherv (invité) -

Je recherche une recette de conserve de courgettes en bocaux facile à effectuer.
réponse a guyherv Date :    27-07-2009 22:48
Auteur : chef patrick - (1590 Messages, Chef)

BONSOIR
vous coupez vos corgettes en petits dés et vous les faites poêler a l'huile d'olives 2 minutes salez et poivrez (un peu d'ail si vos voulez ) vous les égouttez et vous remplissez vos bocaux passés a l'eau bouillante puis vous les mettez a stériliser l'eau recouvrant les bocaux 30mns a toute petite ébullition 90 a 95°
vous laissez refroidir dedans et vous les gardez au moins 6mois
voila bonne recette et a bientôt
Chef Patrick


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