Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-mirabelles-739.htm

J'ai suivi la recette à la lettre et le lendemain la gelée dans les pots est trop liquide.
Peut-on rouvrir les pots pour la recuire?

Bien sûr vous pouvez la faire recuire, sachant qu'une cuisson un peu longue détruit aussi un peu les parfums du fruit, que l'action de la pectine peut s'inverser (si vous avez utilisé du sucre gélifié) mais si vous avez suivi vraiment la recette à la lettre, notamment le test de l'étape 5, vous n'auriez pas dû avoir de problèmes.
Attention à ne conserver les pôts dans une ambiance trop chaude, ce qui liquifierait un peu la gelée