Bonsoir Monsieur le Chef,
Me re voilà après la maladie.
Auriez-vous dans vos tiroirs une recette de flan sucré à la courgette que j'aimerais porter au bureau pour démontrer à mes collègues que celà existe la courgette sucrée.
Merci à vous.
Lupin

bonjour
Donc une petite recette pour le "retour"
pour 6 personnes
500grs de courgettes juste éboutées et lavées coupées en petits carrés,sautées au beurre a la poêle 5minutes puis on ajoute 50grs de sucre en poudre on laisse un peu caraméliser puis on débarrasse sur un petit plat allant au four
Allumez le four a 160°
Dans un saladier mettre 4oeufs 150grs de sucre et 50grs de maïzena ou fécule remuez bien puis ajoutez 1/2 litre de lait bouillant vanillé remuez puis versez sur vos dés de courgettes et cuire a mi-four 30minutes
voila reparlez nous après de l'appréciation de vos collègues
a bientôt
Chef Patrick

bjr chef je cherche une recette de petit rond en vérine mème avk de la courgette merci

Bonjour
Excusez moi qu'appelez vous "petit rond" dites moi cela afin que je puisse vous aider
poutous
Chef Patrick