SOS... on m'a apporté 2 langues de porc. J'ai vu la recette de langue de veau à la gastrique d'orange. Puis-je appliquer ??? Merci d'avance.

BONSOIR
Ici sos secours pour recettes improvisées(sourires)
vous pouvez faire de même mais divisez le temps de cuisson par 2(cause grosseur)
a bientôt
poutous
chef Patrick

MERCI!!!!!!!!
Excellent !!! le mélange des saveurs, un régal pour les papilles. Simple, facile, et rapide à faire, car j'avais cuit les langues hier au soir. J'ai accompagné de pâtes "complètes", l'olive et l'ail les ont transformées. Encore merci de votre prompte réponses

J'avais trop de sauce....
mais ce soir je l'ai resservie avec des aiguillettes de canard. Tout le monde s'est régalé.