Blog : actualités et reportages !


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Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.
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Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.

la quatorzième édition du Festival de la Tomate qui aura lieu les 8 et 9 septembre 2012 de 10h à 19h au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire entre Tours et Amboise.
AFTouch-cuisine 2.0
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AFTouch-cuisine 2.0

Nous vous présentons le nouveau aftouch-cuisine, nouveau design, nouvelles fonctionnalités...
Finales des meilleures pizzas  2012
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Finales des meilleures pizzas 2012

Début avril a eu lieu porte de Versailles deux prestigieux concours, la finale du Giro Pizza et la finale du Master Pizza France.
Des reblochons retirés de la vente
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Des reblochons retirés de la vente

Des reblochons retirés de la vente en raison de la présence de la bactérie Brucella
Gruyère ou Gruyères ?
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Gruyère ou Gruyères ?

Un petit passage en Suisse que le gourmandes et gourmands devraient apprécier...
Les Abats
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Les Abats

Les abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes.
Résultat  du classement 2012 des blogs culinaires
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Résultat du classement 2012 des blogs culinaires

Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
Les Nids d'Hirondelle
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Les Nids d'Hirondelle

Les hirondelles en question n'en sont pas à proprement parler mais des salanganes plus proches parentes des martinets.
Le Calisson d'Aix
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Le Calisson d'Aix

Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
Les dernières Appellations (2010 et 2011)
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Les dernières Appellations (2010 et 2011)

Les "petits nouveaux" AOC et IGP : Boeuf de Vendée, Porc d'Auvergne, Kirsch de Fougerolles et Saucisson de l'Ardèche.

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
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Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
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Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

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