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Juin 2007

Lettre de la gastronomie française n°22


   
 

Flux d'actualité et graphisme

Quelques petites nouveautés sur A.F.Touch-cuisine ce mois-ci. Nous avons modifié un peu notre page d'accueil pour que vous puissiez accéder plus facilement à toutes les fonctionnalités de notre site (AFTouch mobile, le club, accord vin / mets, nos abonnement gratuits etc..). 

Autre nouveauté, nous avons ajouté un second flux d'information pour que vous puissiez lire avec votre lecteur de flux toutes les nouvelles recettes. Pour ceux qui ne connaissent pas encore rendez-vous ici pour plus d'information.

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Menu spécial diabétiques

Diabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ...

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Recettes de raie Asfaux Patrick

Avez-vous déjà cuisiné de la raie ? non ? pourtant elle possède de nombreux atouts. Nous vous proposons nos trucs et nos recettes pour réussir ce magnifique poisson.

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Recettes de melonmelon

voici un dossier spécial melon qui,  réchauffera le cœur des gourmands de tous âges !

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Tendrons de veau confits ?
Radis roses poêlés au Porto
Crème glacée de concombres
Poulet rôti
Riz pilaw (ou Pilaff)
Rillettes de porc
Poulet rôti
Crème anglaise
Quiche tatin
Raie à la grenobloise
Poulet au chocolat amer
Rognons d'agneau
Clafouti soufflé
cannelés de Bordeaux
Biscuits à la cuiller
Epinards à la Nissarda
Brochettes de fruits

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  Les recettes du chef Patrick ASFAUX  
 


Voici la liste de nos nouvelles recettes:

    Radis roses poêlés au Porto
    Mousse au chocolat
    Rillettes de porc
    Brassage de fruits rouges
    Escalopes de saumon poêlées
    Crème glacée de concombres
    Raie à la grenobloise
    Rognons d'agneau
    Ailes de Raie aux poireaux

 
 
   
   
 

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