Menu pour les fêtes 2013


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Menu pour les fêtes 2013 © Anna Omelchenko - Fotolia.com
Comme chaque année le chef Patrick vous propose quelques recettes pour les fêtes. Cette année le chef avait des envies maritimes, pour notre plus grand plaisir !

Nous vous conseillons de les tester avant le jour J, le chef Patrick sera ainsi là pour vous guider et répondre à vos éventuelle questions.
Voici donc notre menu pour les fêtes 2013 ainsi que des liens vers les menus des années précédentes.





Entrées :





Les St jacques en coquille lutée


Filets de soles glacés à la Néva

Plats :




Parmentière de St jacques


Homard et fond d'artichaut

Dessert :

(proposé par Didier Sortais ancien chef pâtissier de l'hôtel Meurice) :


Opéra


Et pour celles et ceux qui souhaiteraient d'autres propositions, qui veulent préparer leur foie gras ou la traditionnelle dinde nous vous renvoyons à nos menus des années précédentes :
Repas de fêtes 2012
Repas de fêtes 2011
Repas de fêtes 2010
Repas de fêtes 2009
Repas de fêtes 2008
Menus pour les fêtes 2006


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