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Brochettes de tomate cerises et mozzarella

Brochettes de tomate cerises et mozzarella

Préparation :
Cuisson :
Total :

Brochettes de tomate cerises et mozzarella :

  1. 16 tomates cerises
  2. 250 g de boules de mozzarella
  3. 2 c.à.s de pesto
  4. 3 c.à.s d'huile d'olive
  5. 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence
  6. 1 bouquet de basilic
  7. poivre concassé

Progression

Faire mariner les billes de mozzarella avec 1 c.à.s d'huile, le poivre concassé et l'origan
Enfiler en alternant les tomates cerises, de basilic et de mozzarella sur des brochettes
En préparer ainsi 8 brochettes
Délayer la tapenade avec le reste d'huile
Ajouter le reste de basilic ciselé
Servir la sauce à part
credits photo : ©megane67-A.F.Touch

 

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