Imprimer cette page
aftouch-cuisine.com

Corolle sucrée-salée

Corolle sucrée-salée

Préparation :
Cuisson :
Total :

Corolle sucrée-salée 4 personnes :

  1. 1 betterave
  2. 1/3 d'un chou chinois
  3. 1 poignée de raisins secs
  4. 1 poignée de noisettes
  5. 1 càs de purée de noix de cajou
  6. 1 càs de crème de soja
  7. 1 peu d'eau
  8. sel à l'ail des ours,poivre
  9. Levure maltée

Progression

1- Épluchez et découper le chou chinois et la betterave.

2- Les mettre dans un saladier et ajouter les noisettes concassées et les raisins secs.

3- Délayer dans un bol la purée de noix de cajou avec la crème de soja et un peu d'eau. Saler et poivrer

4- Nappez cette sauce sur les crudités et parsemer de levure maltée.

Servir !!!!!
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette quoique les produits nécessaires a cette recette soient un peu exotiques et difficiles a trouver(sourires)