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Pâte Brisée

Pâte Brisée

Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients de la pâte brisée
pour une belle tarte

  1. 250 g de farine
  2. 125 g de beurre pommade(mou)
  3. 3 g de sel
  4. 5 cl d'eau froide

Progression

1) Mélangez entre vos doigts la farine et le beurre

2) Faites alors une fontaine (creux sur votre plan) . ajoutez le sel fin et l'eau mélangez rapidement, mettez en boule et réservez au moins 1 heure au frais avant son emploi.

Cette pâte est la base pour les tartes aux fruits, les recettes de flans, de clafoutis, de quiches etc. gardez bien cette recette elle est facile et en plus vous pouvez la congeler crue pour en avoir toujours en réserve.
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