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Tarte à la rhubarbe à la crème

Tarte à la rhubarbe à la crème

Préparation :
Cuisson :
Total :

Tarte à la rhubarbe pour 5 personnes :

  1. 1 pâte brisée
  2. Un peu de semoule de blé pour le fond
  3. 500 g de rhubarbe
  4. 3 oeufs
  5. 3 C à S de sucre en poudre
  6. 3 grosses Cuillers à Soupe de crème épaisse
  7. 15 cl de lait

Progression

1/ Préchauffer le four à 200 °c (th. 6-7)

2/ Mettre la pâte brisée dans le moule à tarte et verser dans le fond de la semoule de blé.

3/ Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux et déposer sur votre tarte.

Mettre tous les ingrédients restant dans le blender quelques secondes et verser sur la rhubarbe.

4/ Enfourner votre tarte pour 40 mn. La sortir et la laisser refroidir avant de la déguster.

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

excellente recette surement d'origine professionnelle mais empreinte de la plus grande des qualités La Simplicité(sourires)!!!