Cake à la noix de coco |
Note : | |
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Ingrédients :
Cake à la noix de coco pour 6 personnes :
100g de beurre pommade (mou)
180g de sucre semoule
2 oeufs entiers
20cl de lait de vache ou de coco
1 sachet de levure chimique
160g de noix de coco râpée
220g de farine
1 pincée de sel fin
Progression :
1) Allumez le four a 170°(th5-6)
2) Dans un grand saladier mettez votre beurre pommade ,puis ajoutez le sucre semoule les oeufs battus en omelette le sel puisle lait en les incorporant doucement, ajoutez alors la noix de coco, le sachet de levure
mélangez bien au fouet, puis ajoutez la farine et remuez à la spatule en soulevant et en coupant la pâte.
3) Versez alors dans votre moule à cake (téflon ou flexipan) et cuire
55 min.
Comme d'habitude il faut que la pointe de votre couteau s'enfonce et ressorte chaude et sèche pour s'assurer que la cuisson de votre cake à la noix de coco est terminée.
 | Cette recette est une recette de chef officielle aftouch-cuisine |
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