Cake au chocolat

Ingrédients :
une recette de cake lèger au chocolat a essayer « d'urgence ».
Cake au chocolat pour 6 personnes :
4oeufs : 4jaunes et 4 blancs
5cls de lait
150gs de sucre semoule
150gs de chocolat râpé (au couteau économe )
5cls de crème liquide
120g de poudre de noisettes
1 paquet de levure chimique
110grs de farine
Progression :
1) Allumez le four a 170°(TH5/6)
2) Dans un grand saladier mettez vos 4 jaunes d'oeufs puis ajoutez vos 5cls de lait CHAUD en remuant au fouet puis le sucre semoule le chocolat râpé, les 5cl de crème liquide, le paquet de levure, la poudre de noisettes et enfin la farine.
3) Montez vos 4 blancs en neige ferme, puis les incorporez rapidement en soulevant et en coupant.
4) Versez dans un moule à cake (Flexipan ou Téflon).
cuisson 1 heure !
Et comme d'habitude testez avec une pointe qui doit sortir sèche et chaude. Servez votre cake au chocolat par exemple avec une crème à la vanille.
Vos derniers commentaires recette du cake au chocolat
Cake au chocolat commentaire de chef patrick
Croyez vous que je passerais autant de temps dans la rédaction et la réalisation de recettes si celles ci n'étaient pas bonnes et en plus quels avantages pourrais je bien avoir ensuite?
puisque je n'aurais plus après le plaisir de pouvoir converser avec vous
bonne journée
Chef Patrick
Cake au chocolat commentaire de ivan
quelle drôle de question :-@
a priori lorsque le chef Patrick propose une recette c'est qu'elle est bonne... bon bien sûr après, si vous n'aimez pas le chocolat, faites plutôt des crèmes brûlées...
ivan
Cake au chocolat commentaire de namy
Merci cheff
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