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Cake au chocolat

Gâteaux
Note : 4.2 et 26 commentaires

 Recette de notre chef consultant Patrick Asfaux
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cake au chocolat

Ingrédients :
une recette de cake léger au chocolat a essayer « d'urgence ».

Cake au chocolat pour 6 personnes :
4 oeufs : 4 jaunes et 4 blancs
5 cl de lait
150 g de sucre semoule
150 g de chocolat 60% râpé (au couteau économe )
5 cl de crème liquide
120 g de poudre de noisettes
1 paquet de levure chimique
110 g de farine

Progression :
1) Allumez le four a 170°(th5/6)
2) Dans un grand saladier mettez vos 4 jaunes d'oeufs puis ajoutez vos 5cls de lait chaud en remuant au fouet puis le sucre semoule le chocolat râpé, les 5cl de crème liquide, le paquet de levure, la poudre de noisettes et enfin la farine.
3) montez vos 4 blancs en neige ferme, puis les incorporez rapidement en soulevant et en coupant.
4) Versez dans un moule à cake (flexipan ou téflon).
cuisson 50minutes
et comme d'habitude testez avec une pointe qui doit sortir sèche et chaude.
Servez votre cake au chocolat par exemple avec une crème à la vanille.


recette de chefCette recette est une recette de chef officielle aftouch-cuisine

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Cake au chocolat : derniers commentaires



Cake au chocolat commentaire de chef patrick
Bonjour Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Comme vous le verrez mon rôle sur le site est de vous indiquer les recettes qui "marchent" après dans vos cuisines place a votre imagination un seul petit conseil avant de se…

Cake au chocolat commentaire de siku
Bonjour, j'ai vraiment envie d'essayer votre recette mais je me demandais si on pouvait faire un nappage au chocolat en plus. Merci de votre réponse et salutations!

Cake au chocolat commentaire de hyllos
Vrai ? hum... ça c'est une bonne idée :) !!




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