englishfrench

Recettes de cuisine > Alsace > Desserts >> Cake au chocolat

Cake au chocolat

 Recette partagée par chef patrick

Difficulté : Recette facile      Prix : recette economique    Imprimez :
      Commentez :
cake au chocolat

Ingrédients :
une recette de cake lèger au chocolat a essayer « d'urgence ».

Cake au chocolat pour 6 personnes :
4 oeufs : 4jaunes et 4 blancs
5 cl de lait
150g de sucre semoule
150g de chocolat râpé (au couteau économe )
5cl de crème liquide
120g de poudre de noisettes
1 paquet de levure
110g de farine

Progression :
1) Allumez le four a 170°(th 5-6).
2) Dans un grand saladier mettez vos 4 jaunes d'oeufs puis ajoutez vos 5cl de lait CHAUD en remuant au fouet puis le sucre semoule le chocolat râpé, les 5cl de crème liquide, le paquet de levure, la poudre de noisettes et enfin la farine.
3) Montez vos 4 blancs en neige ferme, puis les incorporez rapidement en soulevant et en coupant.
4) Versez dans un moule à cake (Flexipan ou Téflon).
cuisson 1 heure !
Et comme d'habitude testez avec une pointe qui doit sortir sèche et chaude. Servez votre cake au chocolat par exemple avec une crème à la vanille.

Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2009 A.F.Touch
    Ajouter a mon livre :
    Imprimez :
      Commenter :

Vos derniers commentaires recette du cake au chocolat


Cake au chocolat commentaire de chef patrick
Bon jour

Cête reccetes ettant inrratable la prochéne foi
je l'écrirrai dens vottre languagge
cheff patrique

Cake au chocolat commentaire de ivan
Mon très cher Dubarry,

veuillez accepter ma plus profonde reconnaissance pour ce délicieux (et malheureusement trop rare) éclat de rire provoqué par votre réponse au prolixe nim B-), merci donc !

Cake au chocolat commentaire de Dubarry
Bonjour
Votre "message" est pour le moins laconique et très enrichissant ; si votre maîtrise de la pâtisserie est à la hauteur de votre éducation, de votre prose et du peu d'orthographe que vous daignez nous offrir ("reccetes"), il n'est pas étonnant que vous ayez râté cette recette inratable. Dommage


D'autres recettes :

Cake marbré au chocolatCake marbré au chocolat
Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de beurre mou (pommade) 150 g de ch...
Parfait glacé aux pépites de chocolatParfait glacé aux pépites de chocolat
Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites ...
Cake du mercrediCake du mercredi
Cake du mercredi pour 6/8 personnes : ingrédients : 250 g de beurre ramolli 250 g de sucre 4 oeufs entier + 3 jaunes...
Cake à la noix de cocoCake à la noix de coco
Cake à la noix de coco pour 6 personnes : 100g de beurre pommade (mou) 180g de sucre semoule 2 oeufs entiers 1 paque...
Cake au saumon fuméCake au saumon fumé
1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150grs de farine 1 sachet de levure 10cls d'huile de pépins de rai...
Mousse au chocolat comme l'aime JustineMousse au chocolat comme l'aime Justine
264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g ...
Caramels au chocolat Caramels au chocolat
Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus 60 g de beurre (AOC d'isigny si vous tr...
Moelleux au chocolatMoelleux au chocolat
Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre 1 tablette de chocolat noi...
Cake à la bananeCake à la banane
Cake à la banane pour 6 personnes : 200 g de chair de bananes (bien mûres) 200 g de farine tamisée 200 g de sucre sem...
Béret BasqueBéret Basque
béret basque pour personnes :/b Mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre Ganache : 200 g de ...

En ce moment :

MourtayrolMourtayrol
Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. Sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin d...
Coq au vinCoq au vin
Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et do...
Choucroute AlsacienneChoucroute Alsacienne
Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 2 oignons 3 gousses d'ail 200 gr de graisse d'oie...


Dernier reportage
Conservez vos recettes favoritesConservez vos recettes favorites
Comme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchon
Lire la suite...

Reportages de saison
recettes de cèpesOn en trouve sur les étals depuis quelques temps, alors voici quelques belles idées de recettes autour du cèpe...
Recettes de cèpes
les noixUn peu de culture... et beaucoup de plaisir
Les noix
gelées et confituresc'est le moment de préparer vos petits déjeuners d'hiver...
Gelée et confiture

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs