Cake au chocolat
Ingrédients :
une recette de cake lèger au chocolat a essayer « d'urgence ».
Cake au chocolat pour 6 personnes :
4oeufs : 4jaunes et 4 blancs
5cls de lait
150gs de sucre semoule
150gs de chocolat râpé (au couteau économe )
5cls de crème liquide
120g de poudre de noisettes
1 paquet de levure chimique
110grs de farine
Progression :
1) Allumez le four a 170°(TH5/6)
2) Dans un grand saladier mettez vos 4 jaunes d'oeufs puis ajoutez vos 5cls de lait CHAUD en remuant au fouet puis le sucre semoule le chocolat râpé, les 5cl de crème liquide, le paquet de levure, la poudre de noisettes et enfin la farine.
3) Montez vos 4 blancs en neige ferme, puis les incorporez rapidement en soulevant et en coupant.
4) Versez dans un moule à cake (Flexipan ou Téflon).
cuisson 1 heure !
Et comme d'habitude testez avec une pointe qui doit sortir sèche et chaude. Servez votre cake au chocolat par exemple avec une crème à la vanille.
Vos derniers commentaires recette du cake au chocolat
Cake au chocolat commentaire de chef patrick
Croyez vous que je passerais autant de temps dans la rédaction et la réalisation de recettes si celles ci n'étaient pas bonnes et en plus quels avantages pourrais je bien avoir ensuite?
puisque je n'aurais plus après le plaisir de pouvoir converser avec vous
bonne journée
Chef Patrick
Cake au chocolat commentaire de ivan
quelle drôle de question :-@
a priori lorsque le chef Patrick propose une recette c'est qu'elle est bonne... bon bien sûr après, si vous n'aimez pas le chocolat, faites plutôt des crèmes brûlées...
ivan
Cake au chocolat commentaire de namy
Merci cheff
D'autres recettes :
 | Cake marbré au chocolat Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de beurre mou (pommade) 150 g de ch... |
 | Parfait glacé aux pépites de chocolat Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites ... |
 | Cake du mercredi Cake du mercredi pour 6/8 personnes : ingrédients : 250 g de beurre ramolli 250 g de sucre 4 oeufs entier + 3 jaunes... |
 | Cake au saumon fumé 1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150grs de farine 1 sachet de levure 10cls d'huile de pépins de rai... |
 | Mousse au chocolat comme l'aime Justine 264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g ... |
 | Cake à la noix de coco Cake à la noix de coco pour 6 personnes : 100g de beurre pommade (mou) 180g de sucre semoule 2 oeufs entiers 20cls d... |
 | Caramels au chocolat Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus 60 g de beurre (AOC d'isigny si vous tr... |
 | Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre 1 tablette de chocolat noi... |
 | Cake à la banane Cake à la banane pour 6 personnes : 200 g de chair de bananes (bien mûres) 200 g de farine tamisée 200 g de sucre sem... |
 | Béret Basque béret basque pour personnes :/b Mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre Ganache : 200 g de ... |
En ce moment :
 | Terrine de foie gras d'oie Terrine de foie gras d'oie comme à SOUSCEYRAC. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquem... |
 | Coq au vin Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et ... |
 | Mourtayrol Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. Sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin d... |
