Cake au chocolat Gâteaux

Ingrédients :
une recette de cake léger au chocolat a essayer « d'urgence ».

Cake au chocolat pour 6 personnes :
4 oeufs : 4 jaunes et 4 blancs
5 cl de lait
150 g de sucre semoule
150 g de chocolat 60% râpé (au couteau économe )
5 cl de crème liquide
120 g de poudre de noisettes
1 paquet de levure chimique
110 g de farine

Progression :
1) Allumez le four a 170°(th5/6)
2) Dans un grand saladier mettez vos 4 jaunes d'oeufs puis ajoutez vos 5cls de lait chaud en remuant au fouet puis le sucre semoule le chocolat râpé, les 5cl de crème liquide, le paquet de levure, la poudre de noisettes et enfin la farine.
3) montez vos 4 blancs en neige ferme, puis les incorporez rapidement en soulevant et en coupant.
4) Versez dans un moule à cake (flexipan ou téflon).
cuisson 50minutes
et comme d'habitude testez avec une pointe qui doit sortir sèche et chaude.
Servez votre cake au chocolat par exemple avec une crème à la vanille.

	Cette recette est une recette de chef officielle aftouch-cuisine