Cake au thé matcha

Cake au thé matcha
Google+ buttonFacebook buttonTwitter button
5.0/5 (1 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :

Cake au thé matcha pour 8 personnes :

  1. 40 g de gingembre confit
  2. 175 g de sucre en poudre
  3. 150 g de beurre mou
  4. 250 g de farine
  5. 3 œufs
  6. 1 sachet de levure
  7. 3 cuillères à café de thé Matcha
  8. 2 pincées de sel
  9. 5 cl de rhum blanc

Progression

1- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)

2- Couper en petits dés le gingembre confit.

3- Travailler (à la fourchette!!!) le sucre en poudre et le beurre mou jusqu'à consistance d'une pommade

4- Ajouter les œufs un à un en travaillant bien le mélange avant d'introduire l'œuf suivant.

5- Ajouter ensuite la farine, la levure, le thé, le sel et le gingembre. Parfumer avec le rhum blanc.

6- Beurrer et fariner le moule. Cuire 50 mn.

7- Laisser refroidir avant de démouler
credits photo : ©SOPHIE37-A.F.Touch

 


Les derniers commentaires sur la recette Cake au thé matcha

auteur
Répondre
chef patrick  2015-10-26

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-au-the-matcha-2395.htm Belle recette
Personnellement je préférerais un alcool de riz a la place du rhum

Laissez un commentaire