Cake carnivore

Cake carnivore
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Cake carnivore pour 6 :

  1. 2 oeufs
  2. 100 g de farine blanche
  3. 100 g de farine complète
  4. 1/2 sachet de levure chimique
  5. 1/2 verre d'huile d'olive
  6. 2 cs de crème fraîche
  7. 2cs de vin blanc
  8. 1 poireau émincé
  9. 1 merguez
  10. 50 g de saucisson
  11. 60 g de chorizo

Progression

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, l'huile et le vin blanc. Ajouter les farines et la levure chimique bien mélanger et incorporer le poireau, la merguez, le saucisson et le chorizo. Une fois le mélange bien homogène mettre la p'te dans un moule à cake (pour moi en silicone) et enfourner pendant 45min à 1h. Sortir, démouler et laisser refroidir, se mange tiède ou froid avec une bonne salade.
credits photo : ©Payette6202-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette 1/2 verre d'huile d'olives semble beaucoup je pense que 5cls suffissent vous pouvez remplacer le vin blanc par du jus de pommes et le saucisson par des tranches de dinde fumée


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