Conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis
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5.0/5 (2 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 3 heures

Conchiglioni farcis pour 6 personnes :

  1. 25 conchiglioni
  2. 1 pot de fromage frais de chêvre
  3. 4 carrés de fromage frais
  4. fines herbes hachées : ciboulettes, basilic
  5. 1 tête d'ail, 1 oignon
  6. 1 petite boîte de champignons de Paris
  7. sel, piment d'Espelette

Progression

1- Mettez les pâtes à cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée 12 min environ.

2- Égouttez-les et laissez-les refroidir.

3- Pendant ce temps préparez la farce : mélangez les fromages, mixez les fines herbes avec l'ail, l'oignon et les champignons.

4- Mélangez le hachis avec le fromage, salez et ajoutez le piment d'Espelette et mettez au frais 1h environ.

5-Farcissez les pâtes à l'aide d'une cuillère et déposez les pâtes sur un plat de service

6- Réservez au frigo 2h minimum et dégustez !
credits photo : ©verocooking-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

Recette simple. Avant de les incorporer a la farce vous pouvez aussi faire sauter vos champignons de Paris coupés en dés a l'huile d'olives en rajoutant a la fin une pointe d'ail .


Les derniers commentaires sur la recette Conchiglioni farcis

auteur
Répondre
chef patrick  2017-10-30

Bonsoir
Oui exactement
belle soirée
Chef Patrick

auteur
Répondre
ivan  2017-10-27

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/conchiglioni-farcis-1878.htm Cette recette ce déguste froide alors ?

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