Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Cotes d'agneau aux épices a la plancha
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 180 heures

Cotes d'agneau aux épices a la plancha pour 2 personnes :

  1. 2 côtes d'agneau double
  2. 2 petites courgettes
  3. 2 branche de tomates cerises
  4. 1 oignon
  5. 2 gousses d'ail
  6. 1 pot de raz-el-hanout
  7. thym frais
  8. Ail en poudre
  9. Sel, poivre

Progression

1-Dans un saladier déposer les côtes d'agneau.

2- Arroser les d'huile d'olive et ajouter l'oignon coupé en cartiers, les gousses d'ail coupés en 2, sel, poivre et saupoudrez de raz el hanout et de thym frais.

3- Laisser mariner le tout 3 heures au frais

4- Pendant ce temps laver et couper les courgettes dans le sens de la longueur d'une épaisseur d'environ 0.5 cm. Les badigeonner d'huile d'olive et saupoudrez de sel et d'ail en poudre.

5- Laver les tomates cerise.

6- Cuire le tout sur la plancha en même temps en surveillant la cuisson.

7- Retirer dès que la cuisson vous convient.
credits photo : creajackole-A.F.Touch

 


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